Kaum sind im Foodtruck Lübeck alle Zutaten von Hand zu einem original Street-Gourmet-Burger zusammengefügt, schon kannst du in den warmen Burger beißen und im Burger-Genusshimmel schwelgen. Denn jeder Biss in einen Street-Gourmet-Burger ist ein kulinarischer Kurzurlaub in der Mittagspause.

Fluffige Buns, die täglich frisch in einer handwerklichen Bäckerei exakt nach unserem Street-Gourmet-Rezept gebacken werden, damit diese unsere hohen Qualitätsansprüche erfüllen, umgeben die saftigen Rindfleischpatties. Für unsere Patties verwenden wir ausschließlich Fleisch vom Limousin-Rind aus Weidehaltung. Diese Fleischrinderrasse zeichnet sich durch ihre hohe Fleischqualität aus. Denn Limousin-Rindfleisch ist besonders zart, saftig und besitzt aufgrund seiner Marmorierung und des ausgewogenen Verhältnisses von Fleisch und Fett einen ausgesprochen intensiven Geschmack, der unverfälscht das geschmackliche Herzstück unserer Burger ist.

Für unsere übrigen Zutaten sind Regionalität und Frische für den unverwechselbaren Geschmack eines Street-Gourmet-Burgers ausschlaggebend. Dabei verwenden wir nicht nur die klassischen Zutaten für einen echten Burger nach amerikanischem Vorbild, wie Zwiebel, Salat, Gurke, Tomate, Käse und Bacon, sondern kreieren auch mit neuen und außergewöhnlichen Zutaten, wie Ziegenkäse, Beeren und Exotischem aus nah und fern, jeden Tag eine Burgerweltreise, die du so noch nicht erlebt und genießt hast.

Da wir nach unseren eigenen Rezepturen arbeiten, werden auch alle Zutaten von uns frisch zubereitet, Gemüse erst kurz vor dem Servieren geschnitten, roh oder gegrillt dem Burger hinzugegeben, damit dieses beim Verzehr noch über seine natürliche Knackigkeit verfügt und mit einer unserer speziellen Saucen aus unserer kreativen Foodtruck-Küche verfeinert. Vor allem unsere hausgemachten Saucenkreationen runden jeden Burger geschmacklich ab und geben diesen eine unvergleichliche Note.